03 August 2009

August - Gustar, e vremea fructelor coapte.

„Gustar" - în această perioadă se coc şi se gustă cele mai multe fructe. Sub denumirea de Gustar, luna august, era cunoscută în special în zona de deal şi de câmpie, unde, în momentele sărbătoreşti, se gustau (după un anumit ceremonial), pentru prima dată unele fructe, ca, de pildă, strugurii timpurii.
E august, e vremea fructelor...

Pepenele fructul vedeta al verii.
Rotund, verde, in interior rosu, copt zemos,
racoritor scos din frigider intr-un cuvant delicios.
Cunoscutele prune, folosite de cele mai multe ori pentru compot sau gem.
Pentru pofticiosi delicioasele galusti cu prune (Zwetschgen Knoedel) :-))
Piersicile sunt fructele de sezon ale verii, extrem de bune la gust,
foarte parfumate, revigorante si te pot improspata cu siguranta intr-o zi caniculara.
Murele, fructe de padure bogate in antioxidanti bune in dulceturi si jeleuri.
Se gasesc la piata atat mure de padure cat si mure de cultura.
Astea-s pline de "cultura" :-))
Afina, reprezintă o bacă de culoare albastru-închisă sau albastru-brumărie,
de formă rotundă, zemoasă, cu suc violaceu, cu gust plăcut dulce acrişor.
Bune rau in afinata, dulceata....
Tarta cu fructe de padure
Desert usor racoritot de vara.

In asteptarea tartei, sau in timp ce tarta se facea :))

Kasha a manancat cu placere din toate fructele, iar de tarta nu va mai zic.
Nu cereti poze ca nu am apucat sa facem. Bune rau fructele si tarta (mai ales) :))

2 comments:

  1. hahaha, tare dragut!

    pupici,

    Cristina&Lia

    ReplyDelete
  2. Pai venim si noi la tine...
    Erik si Fly

    ReplyDelete